,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا
’ ,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’،
,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,،
’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’،
,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,،
’,، فِي إنْتظَارِ هطولِ سحابة إبداعك ,’،
,’، نتمنى لَك التوفيق ومزيداً من التوهج ’,،
’,، تَحيّاتِي وَتَقْديرِي ,’،
,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا
’ ,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’،
,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,،
’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’،
,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,،
’,، فِي إنْتظَارِ هطولِ سحابة إبداعك ,’،
,’، نتمنى لَك التوفيق ومزيداً من التوهج ’,،
’,، تَحيّاتِي وَتَقْديرِي ,’،
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


فن الطبخ العربي و العالمي مع احلى الاكلات منتداكم انتم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكسكسى بالخضرة

اذهب الى الأسفل 
+3
كوكو
المدير
عبد
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عبد




عدد المساهمات : 79
نقاط : 25229
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 31/07/2010

الكسكسى بالخضرة  Empty
مُساهمةموضوع: الكسكسى بالخضرة    الكسكسى بالخضرة  Empty1/8/2010, 02:20

مقادير الكمية اللى استعملتها عبارة عن كوبين وشوية حجم وسط كسكسى ، تقريبا كوب شاى صغير زيت
نباتى أو زيت زيتون أنا استعملت هنا النباتى ، 2 م ك معجون طماطم ، قليل من البزار ، نصف ملعقة فلفل أحمر
ملح وفلفل أسود ، وبصل شرائح ولحم قطع متوسطة وحمص

اتركى الزيت يسخن فى طنجرة على النار ، ثم أضيفى البصل وحركى ، هنا وضعت كمية البصل كلها لأن البصل
اللى عندى صعب يجهز بسهولة ، ضعى فوقه البهارات كلها وكمية اللحم والحمص وحركى كويس وخليه شوية
ياخذ نكهة البهارات وبعدين ضيفى الماء المغلى وغطى الطنجرة
الكسكسى بالخضرة  IMG_0003

الكسكسى بالخضرة  IMG_0004

الكسكسى بالخضرة  IMG_0009

الأن تاخذى الكسكسى وتغسليه بشوية امية وحطيه فى الكسكاس يتبوخ وغطى الكسكاس ومرة مرة شوفيه
وحركيه وممكن تحطى عليه شوية زيت زيتون وحبات قرنفل وخليه يبوخ تبويخة باهية
الكسكسى بالخضرة  IMG_0012
الكسكسى بالخضرة  IMG_0011

تذكرت أنا فى البداية بعد ما وضعت اللحم والحمص أضفت كذلك قطع الجزر لأن صعب يجهز بسهولة
بعد حوالى ساعة إلا ربع تقريبا وضعت قطع البطاطا والبطاطا هنا سريعة الذوبان ومع إنى وضعتها متأخرة
إلا أنها طابت أكثر من اللازم يعنى ( اتهرت ) وحطيت أيضا فلفل أخضر وهذا اللى كان عندى يمكن اضيفى
قرعة حمرا وكوسة وباذنجان وخليهم على النار مع الانتباه لكمية الماء

الكسكسى بالخضرة  IMG_0015

بعد ما يجهز الكسكسى حطى علية شوية حرارات أنا استعملت القرفة المطحونة المخلوطة بالقرنفل المطحون

وضعى قليل من الإدام على الكسكسى وحركى حتى يتغير لونه ويشرب الطبيخة كويس

الكسكسى بالخضرة  IMG_0019
نضع الكسكى فى صحن متوسط

الكسكسى بالخضرة  IMG_0021

ونضع قطع اللحم فى الوسط ونسقيه يعنى نصب الخضرة عليه ،
الكسكسى بالخضرة  IMG_0023
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المدير
المدير
المدير
المدير


عدد المساهمات : 134
نقاط : 25458
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
العمر : 36
الموقع : الجزائر

الكسكسى بالخضرة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى بالخضرة    الكسكسى بالخضرة  Empty10/9/2010, 01:26

الكسكسى بالخضرة  Thanks%20(37)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlaakalat.yoo7.com
كوكو




عدد المساهمات : 52
نقاط : 25185
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/08/2010

الكسكسى بالخضرة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى بالخضرة    الكسكسى بالخضرة  Empty5/8/2011, 10:05

الكسكسى بالخضرة  477836531
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
milod




عدد المساهمات : 112
نقاط : 25182
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

الكسكسى بالخضرة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى بالخضرة    الكسكسى بالخضرة  Empty6/8/2011, 15:14

الكسكسى بالخضرة  Ya2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Sara03




عدد المساهمات : 80
نقاط : 23312
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/08/2011

الكسكسى بالخضرة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى بالخضرة    الكسكسى بالخضرة  Empty7/8/2011, 05:02

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
salah




عدد المساهمات : 74
نقاط : 25164
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

الكسكسى بالخضرة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى بالخضرة    الكسكسى بالخضرة  Empty7/8/2011, 16:25

الكسكسى بالخضرة  136218
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيمو




عدد المساهمات : 119
نقاط : 23329
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/08/2011

الكسكسى بالخضرة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى بالخضرة    الكسكسى بالخضرة  Empty11/8/2011, 14:29

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسكسى بالخضرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: اكلات ليبية-
انتقل الى: