,’، نحن سعداء بتشريفك لمنتدانا
’ ,، فأهلاً بك عطْراً فوَّاحاً ينثرُ شذاه في كلِّ الأَرجاء ,’،
,’، وأهلاً بك قلماً راقياً وفكراً واعياً نشتاقُ لنزفه ’,،
’,، وكلنا أملٌ بأن تجد هنا ,’،
,’، مايسعدك ويطَيِّب خاطرك ’,،
’,، فِي إنْتظَارِ هطولِ سحابة إبداعك ,’،
,’، نتمنى لَك التوفيق ومزيداً من التوهج ’,،
’,، تَحيّاتِي وَتَقْديرِي ,’،


فن الطبخ العربي و العالمي مع احلى الاكلات منتداكم انتم
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 رشدة مبكبكة - المقطع -الشرح بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبد



عدد المساهمات : 79
نقاط : 15139
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 31/07/2010

مُساهمةموضوع: رشدة مبكبكة - المقطع -الشرح بالصور   1/8/2010, 02:22

نبدأ بمقادير العجينة ، نأخذ مقدار من الدقيق المغربل ونضع عليه قليل من الملح ونعجن بالماء ونتركه يرتاح
بينما نعمل الطبيخة

نأخذ العجينة ونضعها على سطح نظيف عليه دقيق وناخذ ( عصاة الرشدة ) الحلة ونفتح العجينة وهذه هى الخطوات

















نبدأ الأن فى تحضير الطبيخة ، نضع الزيت على النار حتى يسخن ثم نضيف البصل ونضع اللحم - طبعا ما عنديش
قديد أو قرقوش أو لحم مجفف فأنا عملتها باللحم العادى نحرك جيدا اللحم ونتركه قليلا على النار ، ثم نضع البهارات والثوم والحمص والحلبة والعدس
المغسول جيدا ونحركه ونزيد قليلا من الماء ونغطى الطنجرة



ونتركه على النار مع إضافة الماء كلما احتاج الأمر ، نضع فلفل أخضر ثم نغربل قطع الرشتة ونضعها فى
الطنجرة ونتركها على النار حتى تنضج



وهذه هى النتيجة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المدير
المدير
المدير
avatar

عدد المساهمات : 134
نقاط : 15368
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
العمر : 30
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: رشدة مبكبكة - المقطع -الشرح بالصور   10/9/2010, 01:25

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahlaakalat.yoo7.com
milod



عدد المساهمات : 112
نقاط : 15092
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: رشدة مبكبكة - المقطع -الشرح بالصور   6/8/2011, 15:18

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Sara03



عدد المساهمات : 80
نقاط : 13222
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: رشدة مبكبكة - المقطع -الشرح بالصور   7/8/2011, 05:01

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
salah



عدد المساهمات : 74
نقاط : 15074
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: رشدة مبكبكة - المقطع -الشرح بالصور   7/8/2011, 16:26

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كيمو



عدد المساهمات : 119
نقاط : 13239
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: رشدة مبكبكة - المقطع -الشرح بالصور   11/8/2011, 14:28

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
رشدة مبكبكة - المقطع -الشرح بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: اكلات ليبية-
انتقل الى: